Il vino rosso Sofè Nero d'Avola Salaparuta DOC, annata 2021 della cantina Vini Vaccaro è stato valutato nel 2024 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 91 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Nero d’Avola proveniente da la regione Sicilia in Italia.
Note di degustazione
Rosso rubino molto scuro con bordi leggermente più chiari. Naso molto speziato di cannella e pepe nero, con prugna e ciliegia mature e petali di rosa. Al palato è fresco, con un bel carattere fruttato e tannini ben integrati.
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