Il vino rosso Sofè Salaparuta DOC, annata 2019 della cantina Vini Vaccaro è stato valutato nel 2022 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 92 punti Falstaff.
Note di degustazione
Colore rubino scuro con riflessi violacei. Media espressività al naso, legno di cedro, nobili note resinose, more, viole secche. Al palato si apre con un frutto di cassis presente, molto compatto e denso, mostra molta struttura, si presenta sempre a più strati, con vigore.
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