Verkostungsnotizen
Leichtes Strohgelb in der Farbe, Noten von Spontangärung, kräutrig, würzig und pfeffrig, relativ wenig Primärfrucht. Unkonventioneller Sauvignon Blanc auch im Mund, dicht, mit phenolischem Hintergrund, trocken und straff mit Grip und präsenter Säure. Eigener Charakter.
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