Der Weißwein »Großes Gewächs« Sommerhausen Schönleite Silvaner trocken, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut am Ölspiel wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Silvaner aus der Region Franken in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Neber reifer Frucht auch etwas vegetabil, Birne, Quitte, auch Apfeljoghurt, eine Note von nassem Stein. Straffer, kompakt gebauter Silvaner, der sich am Gaumen öffnet und Raum schafft für Saft, Frucht und Dynamik, phenolisch, salzig anmutende Säure, mineralisch.
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