Der Weißwein Burkheim Grauburgunder trocken, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Bercher wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Grauburgunder aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Walnuss, Birne und eine süßreifere Anmutung in der Nase als beim Weißburgunder. Am Gaumen ausgewogen, relativ weitmaschig angelegt im Aromenprofil, aber auch mit einer zarten Phenolik, welche die Materie einfängt, weiter Birne, Schmelz und ein wenig Ingwer – das passt.
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