Der Rotwein Lorch Schlossberg Pinot Noir trocken, Jahrgang 2017 des Weinguts Weingut Chat Sauvage wurde 2020 von Ulrich Sautter mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Rheingau in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Ätherischer Duft, Wacholder, Baumharz, dunkle Himbeere, dezentes Holz. Im Mund mit handwerklich extrahiertem, mürb-körnigem Tannin, vertikaler Säurestruktur, aber auch mit genug Fleisch und Frucht, um die Struktur in Fülle zu verwandeln. Dicht, lang, immens jung.
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