Verkostungsnotizen
Ätherischer Duft, Wacholder, Baumharz, dunkle Himbeere, dezentes Holz. Im Mund mit handwerklich extrahiertem, mürb-körnigem Tannin, vertikaler Säurestruktur, aber auch mit genug Fleisch und Frucht, um die Struktur in Fülle zu verwandeln. Dicht, lang, immens jung.
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