Der Weißwein »Belemnit Wildfang Réserve« Müller-Thurgau trocken, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Clauß wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Müller-Thurgau aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Noch verschlossen in der Nase, Rauch, Kalkgestein, dezente Röstnoten, Limettenabrieb, reife Birnen, Apfelschale, Kräuterwürze. Am Gaumen enorme mineralische Würze, salzig, feine Phenolik, saftig, geschmeidig mit viskosem Kern und lebendiger Säure.
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