Der Rotwein Assmannshausen Höllenberg Spätburgunder GG (Versteigerung), Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Familie Allendorf wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 93+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Rheingau in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Die zu Beginn noch etwas krautige Nase öffnet sich in eine pikante Beerenfrucht, auch Schieferwürze ist da. Im Mund zeigt sich ein Wein von mittlerem Körperreichtum, aber recht straffem, leicht trockenem Gerbstoff, gut integrierter Säure und einer Stoffigkeit, die auf gutes Potenzial hindeutet.
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