Der Weißwein Biebelsheim Kieselberg Chardonnay trocken, Jahrgang 2020 des Weinguts Weingut Fischborn-Schenk wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 90+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Rheinhessen in Deutschland.
Verkostungsnotizen
In der Nase mit Honig und Brioche. Am Gaumen sofort präsent mit Grip, guter Substanz und Salinität. Der durchdachte Ausbau im großen, gebrauchten Holz verleiht dem Wein zusätzlich Kraft. Angenehm trocken mit guter Länge und etwas Lardo am Ende.
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