Der Weißwein Biebelsheim Kieselberg Riesling trocken, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Fischborn-Schenk wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Rheinhessen in Deutschland.
Verkostungsnotizen
In der Nase punktet der Lagenwein nicht mit Frucht, sondern stellt eher seine pflanzliche Seite in den Vordergrund. Anis, Kümmel, ein wenig Senfmehl. Im Mund sieht das ganz anders aus. Viel Saft, Pfirsich, schmeichelnd, die Säure von ist von Fruchtsüße eingefangen.
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