Der Weißwein Höllhaken Chardonnay Reserve trocken, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Franz Herbster wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 92+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Baden in Deutschland.
Ein buttriger, auch sehr aromatischer Duft, auch gelber Pfirsich, süßes Popcorn. Der Gaumen exponiert eine sehr konzentrierte Frucht, viel Schmelz und Geschmeidigkeit, aber auch eine lebendige Säure und viel Stoffigkeit. Intensive Kalkmineralität. Das wird zu großer Fülle und zu intensiver Würze reifen.
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Deutschland
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