Der Rotwein »Selection« Walsheimer Silberberg Spätburgunder, Jahrgang 2019 des Weinguts Weingut Karl Pfaffmann Erben wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Spätburgunder aus der Region Pfalz in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Geschmeidig und angenehm am Gaumen mit leichter Süße in der Frucht, Heidelbeere, Walderdbeere. Präsentes Holz und Vanilletöne auch schon in der Nase, der Wein hat Struktur, aber geht nicht in die Breite. Gekonnte Extraktion und abgeschliffene Tannine, denkbar als Weißweinalternative für Blauschimmelkäse.
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