Der Weißwein Riesling Kabinett Ried Pfaffenberg, Jahrgang 2015 des Weinguts Weingut Knoll wurde 2016 von Peter Moser mit 91 - 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Wachau in Österreich.
Verkostungsnotizen
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Feine gelbe Tropenfruchtanklänge, zart nach Maracuja, ein Hauch von Blüten und angenehmer Mineralität. Saftig, zarte weiße Frucht, straffe Säurestruktur, zitroniger Touch im Nachhall, ein vielseitiger Speisenbegleiter.
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