Der Weißwein Riesling Wachau DAC Ried Schütt Smaragd, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Knoll wurde 2023 von Peter Moser mit 100 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Wachau in Österreich.
Verkostungsnotizen
Helles Goldgelb, Silberreflexe. Feine Nuancen von gelbem Steinobst, aber auch tropische Fruchtaspekte, ein Hauch von Blütenhonig, einladendes, suggestives Bukett. Komplex, stoffig, nahtlose Textur, finessenreich strukturiert, weißer Pfirsich, feine Fruchtsüße, enorme Länge, perfekte Balance, zitronig-salzige Nuancen im Abgang, bleibt minutenlang haften, ein perfekter Speisenbegleiter, Riesling wie Samt und Seide.
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