Der Rotwein »Premium Steillage« Assmannshausen Spätburgunder trocken, Jahrgang 2018 des Weinguts Weingut Lamm-Jung wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 93+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Rheingau in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Tiefdunkles Granatrot im Glas. In der Nase dunkle Beeren: Brombeere, Heidelbeere und Sauerkirschen, gefolgt von Grafit und einem Hauch von Kaffee. Am Gaumen höchst saftig mit Tiefe und tollem Grip, das Taningerüst ist immer noch jung und griffig, dabei sehr animierend.
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