Verkostungsnotizen
In der Nase Apfelschale, Rose, Litschi, weißer Pfeffer, Muskatwürze, alles noch von der Hefe geprägt. Spannende Phenolik mit feinen Bitternoten am Gaumen, die mit der frischen Säure harmonisch interagieren, vielschichtig, sehr gute Länge, salziges Finish.
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