Verkostungsnotizen
Zunächst verhaltener Duft, Blüten, Rauch, etwas Holzwürze, Pannacotta mit Birne, auch Apfel und getrocknete Kräuter. Zeigt sich im Mund stoffig und würzig in einem voluminösen Format mit Dichte und auch Gerbstoffen, trocken und unkitschig, dezente Gaumenfrucht.
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