Der Roséwein »Wildspontan®« Rosé saignée, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Merkle wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 88 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Lemberger, Spätburgunder
Verkostungsnotizen
Lachsrosa in der Farbe, viel Frucht in der vollen Nase mit Walderdbeere, Himbeere und kräutrigen Noten wie Thymian. Die Fruchtsüße wird am Gaumen von einer ausgewogenen Säure aufgenommen und begleitet. Für Freunde des süßlicheren Rosé-Typs.
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