Der Weißwein »Paul« Riesling trocken, Jahrgang 2023 des Weinguts Wein+Gut Oster wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 89+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Mosel in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Weinbergpfirsich im anziehenden Duft, Apfel, Aprikose und auch Mandarine, dazu feinwürzige Schiefermineralik. Unaufgeregt und gelassen am Gaumen, kein Wein, der zum Aktionismus neigt, reife, zurückgenommene Säure, Saft von Apfel, auch Birne, mineralisch, klar.
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