Der Rotwein »Sirius Réserve« Flonheim Binger Berg Cabernet Sauvignon trocken, Jahrgang 2015 des Weinguts Weingut Pauser wurde 2018 mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus der Region Rheinhessen in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Sortentypisches Bukett mit Cassis, Paprika, Schwarzkirsche, Mokka, Tabak und Zedernholz. Am Gaumen mit einer kompakten Struktur mit gutem Extrakt und markantem Tannin, in der die Frucht und das Holz noch besser zueinanderfinden können. Reifepotenzial.
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