Verkostungsnotizen
Im Duft rauchig, röstig, Pflaume, Holundersaft, auch Gartenkräuter. Mit Luftkontakt immer mehr Waldbeeren. Straffer Gaumen, gute Dichte, gut eingebundener und fest tragender Säurenerv, stoffig und mineralisch in der Gaumenmitte, wirkt noch kompakt und nachgerade jung, der Alkohol ist nahtlos von Extrakt abgedeckt, durchdringende Mineralität zuletzt.
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