Der Weißwein »M« Geisenheim Mönchspfad Weißburgunder trocken, Jahrgang 2019 des Weinguts Weingut Sohns wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 89+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Weißburgunder aus der Region Rheingau in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Die Nase zeigt den Ausbau im Holz, rauchig und würzig, etwas grüne Walnuss, auch gelbe Frucht ist zu erkennen. Kräftiger Weißburgunder, der Struktur, Geschmeidigkeit und auch Mineralität gut verbindet. Mittelgewichtig im Extrakt, würzig, mit guter kulinarischer Eignung.
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