Der Weißwein Sauvignon Blanc Reserve -S-, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Taubenschuss wurde 2025 von Peter Moser mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Weinviertel in Österreich.
Verkostungsnotizen
Helles Grüngelb, Silberreflexe. Zart nach Stachelbeeren und Blütenhonig, dezente Quittennote, floraler Touch, einladendes Bukett. Gute Komplexität, engmaschig, gute Extraktsüße, Honigmelone im Abgang, salzig-mineralischer Nachhall, ein vielseitiger Speisenbegleiter.
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