Verkostungsnotizen
Brillantes, intensives Zitronengelb. In der Nase nach kaltem Rauch, filigran, hat was von Kirschblüten, nach kandierten Zitronenzesten, braucht viel Luft. Am Gaumen dicht, sehr salzig mit viel Druck, spannt sich schön über die Zunge, knackige Säure, öffnet sich auf satter gelber Frucht, mineralisch, sehr langer Nachhall.
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