Der Rotwein St. Laurent vom Stein, Jahrgang 2007 des Weinguts Weingut Umathum wurde 2011 mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte St. Laurent aus der Region Neusiedlersee in Österreich.
Verkostungsnotizen
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Einladendes dunkles Beerenkonfit, zartes Kirschkonfit, ein zarter Hauch von Trockenkräutern, zart nach Edelholz, attraktives Bukett. Stoffig, dunkle Kirschenfrucht, sehr gut integrierte Tannine, zart nach Zwetschken und Orangen, feiner Schokonachhall, bleibt gut haften, mineralischer Abgang, finessenreicher Speisenbegleiter, frische Kirschen im Rückgeschmack.
Mehr zum Tastingdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarter Wasserrand. In der Nase feinwürzig unterlegte dunkle Beerenfrucht, zartes Kirschkonfit, ein zarter Hauch von Trockenkräutern, zart nach Edelholz, attraktives Bukett. Am Gaumen stoffig, dunkle Kirschenfrucht, sehr gut integrierte Tannine, zart nach Zwetschken und Orangen, feiner Schokonachhall, bleibt gut haften, mineralischer Abgang, finessenreicher Speisenbegleiter, frische Kirschen im Rückgeschmack.
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