Der Weißwein »The Beast« Chardonnay, Jahrgang 2022 des Weinguts Weingut Van Volxem wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Mosel in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Etwas Neuholz, gesalzenes Popcorn, und eine sogar leicht ins Muskatierende spielende Würze. Saftig und kernig im Auftakt, entfaltet die Gaumenmitte eine feine Phenolik und viel Frische, der Säurezug schafft Spannung, und auch dezent taktil-mineralische Töne fehlen nicht. Straff und potenzialreich!
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