Verkostungsnotizen
Noch verschlossen. Rauch und Zimtnoten von der Vergärung überlagern noch seinen eleganten Duft von Feige, gelbem Apfel und weißem Pfirsich. Vielschichtig und tiefgründig. Kühle und präzise Frucht. Kristalline Mineralik. Schlank, mit zupackender, reifefähiger Säure. Lässt großes Potenzial durchscheinen.
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