Der Weißwein »Fumé Blanc« Sauvignon Blanc trocken, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Wöhrwag wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Württemberg in Deutschland.
Ein Wein, der die Bezeichnung »Fumé« mehr als verinnerlicht hat. Deutlich rauchig in der Nase, Gäreinflüsse, Sommeliers Liebling, keinerlei Sauvignon-Aufdringlichkeit. Im Mund viel Strukturdichte, Viskosität und pfefferige Würze, die Säure dafür deutlich abgepuffert. Extrem individuell!
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Grunbacher Straße 5
70327 Stuttgart-Untertürkheim
Deutschland
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