Eingebettet in die malerische Landschaft des Kremstals, am Fuße des ehrwürdigen Göttweiger Berges, steht das Weingut Edlinger für gelebte Weinkultur in Familientradition seit 1842. Mit großer Hingabe führen Josef, Gabriele und Paul Edlinger den Betrieb und verbinden dabei jahrhundertealtes Wissen mit moderner, naturnaher Philosophie.
Der Fokus des Hauses liegt auf den edlen Rebsorten Grüner Veltliner und Riesling, die auf herausragenden Lagen wie Höhlgraben, Steinpoint, Silberbichl, Hintere Point, Neuberg, Hochrain und Landwid gedeihen. Die unterschiedlichen Bodenstrukturen – von kalkhaltigem Löss bis hin zu mineralischem Granulit – verleihen den Weinen ihre unverwechselbare Eleganz und Tiefe.
Als biologisch zertifiziertes Weingut steht für Familie Edlinger die Arbeit im Einklang mit der Natur an erster Stelle. Sie verzichten konsequent auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel und künstlichen Dünger, fördern gezielt die Biodiversität und setzen auf eine schonende, natürliche Bodenbearbeitung. Gesunde, tief verwurzelte Rebstöcke sind der Schlüssel zu charakterstarken Weinen mit Ausdruck und Finesse. Auch im Keller gilt das Prinzip der minimalen Intervention, und die Weine dürfen sich frei entfalten, um den puren Ausdruck ihres Terroirs zu bewahren.
Die Leidenschaft der Winzerfamilie für biologischen Weinbau zeigt sich in jeder Flasche – geprägt von der Region, den Jahrgängen und der Sorgfalt, mit der sie ihre Weine begleiten. »Unser Ziel ist es, die Natur zu bewahren, statt sie zu beeinflussen – für Weine, die ihre Herkunft authentisch widerspiegeln.«
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