Immersa nel pittoresco paesaggio della valle del Kremstal, ai piedi del maestoso monte Göttweiger Berg, la tenuta vinicola Edlinger incarna la cultura del vino secondo la tradizione familiare sin dal 1842. Con grande dedizione, Josef, Gabriele e Paul Edlinger gestiscono l’azienda, coniugando un sapere secolare con una filosofia moderna e rispettosa della natura.
Il focus dell’azienda è incentrato sui pregiati vitigni Grüner Veltliner e Riesling, che prosperano in vigneti d’eccezione quali Höhlgraben, Steinpoint, Silberbichl, Hintere Point, Neuberg, Hochrain e Landwid. Le diverse composizioni del terreno – dal loess calcareo al granulite minerale – conferiscono ai vini la loro inimitabile eleganza e profondità.
In qualità di azienda vinicola certificata biologica, per la famiglia Edlinger il lavoro in armonia con la natura è una priorità assoluta. Rinunciano sistematicamente all’uso di pesticidi chimico-sintetici e fertilizzanti artificiali, promuovono in modo mirato la biodiversità e puntano su una lavorazione del terreno delicata e naturale. Viti sane e con radici profonde sono la chiave per ottenere vini dal carattere deciso, ricchi di espressività e finezza. Anche in cantina vige il principio dell’intervento minimo, e i vini possono svilupparsi liberamente per preservare la pura espressione del loro terroir.
La passione della famiglia di viticoltori per la viticoltura biologica traspare da ogni bottiglia – caratterizzata dalla regione, dalle annate e dalla cura con cui accompagnano i propri vini. «Il nostro obiettivo è preservare la natura anziché influenzarla – per vini che riflettano autenticamente la loro origine.»
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