L'abbazia di Göttweig si dedica alla viticoltura da oltre 900 anni. Nel 2006 Fritz Miesbauer ha assunto la direzione dell'azienda, riportandola a nuovi livelli di eccellenza e collocandola nella massima serie dei produttori austriaci. Il magnifico monastero benedettino sorge di fronte alla città vinicola di Krems, sulla riva meridionale del Danubio, proprio in cima al monte Göttweiger Berg. Il complesso, costruito su progetto del famoso architetto Johann Lukas von Hildebrandt, è famoso ben oltre i confini dell’Austria. Imperiale è anche l’imponente scalinata barocca «Kaiserstiege» con il suo magnifico affresco sul soffitto di Paul Troger, che viene riprodotto in versione in miniatura sulla capsula di ogni bottiglia di questa tenuta vinicola riportata a nuova vita. Già nel 1083 i benedettini si insediarono qui e, già nel XVI secolo, i vini dell’abbazia erano noti per la loro qualità e, di conseguenza, molto apprezzati nelle casate nobiliari austriache e tra le truppe imperiali.
Oggi, grazie a Fritz Miesbauer, una ventata di novità soffia tra le spesse mura. L’azienda vinicola comprende 26 ettari dei migliori appezzamenti sul Göttweiger Berg. Miesbauer è particolarmente orgoglioso dei vigneti di «prima scelta» Gottschelle, Silberbichl e Pfaffenberg. L’azienda vinicola è membro dell’associazione «Traditionsweingüter Österreich», poiché possiede alcuni vigneti con oltre 1.000 anni di storia. L’impegno senza compromessi di Miesbauer per la qualità viene regolarmente premiato dagli esperti del settore e anche Falstaff lo ha nominato nel 2020 «Falstaff-Winzer des Jahres» (Viticoltore dell’anno Falstaff).
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