I vini di Petra Unger raccontano di passione e di un lavoro artigianale fatto con amore. Gli undici ettari di vigneti si estendono su entrambe le sponde del Danubio, alle porte della Wachau. Sulle ripide terrazze di roccia primitiva dei vigneti Gaisberg e Hinters Kirchl, i muretti in pietra naturale tipici della regione immagazzinano il calore diurno, dando vita a Riesling eleganti e minerali. Da qui lo sguardo spazia oltre il Danubio fino ai vigneti inondati dal sole di Gottschelle e Oberfeld, che si estendono ai piedi dell’abbazia di Göttweig.
Petra Unger desidera far emergere nel bicchiere tutto il carattere della regione. A tal fine, la forza regolatrice del Danubio, i freschi venti discendenti e le calde influenze pannoniche le offrono un contesto climatico davvero speciale – presupposti ideali per i suoi vini bianchi freschi ed espressivi, ma anche per eleganti vini rossi.
In qualità di membro dell’associazione «Traditionsweingüter Österreich», Petra Unger è orgogliosa che i suoi vini, pluripremiati, possano fregiarsi del predicato «1ÖTW» come indicazione di «Erste Lagen» (vigneti di prima qualità). Anche nell’associazione «11 donne e i loro vini» guarda oltre il bordo del suo bicchiere. Nel 2010 ha avviato una collaborazione con il collega viticoltore Josef Edlinger per sfruttare le sinergie aziendali. Ciascuno rimane tuttavia responsabile della propria vinificazione e quindi del proprio stile inconfondibile. Petra Unger spedisce i suoi vini in molti paesi del mondo.
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