Guida ai ristoranti Falstaff 2025: I giardini e le terrazze più belli del Vorarlberg

Permettere agli ingredienti migliori di brillare e creare opere d'arte piacevoli: Il Guth lo fa brillantemente. Testa di vitello marinata, selvaggina della caccia locale o crostata di albicocche: tutto delizioso.

Pochi posti combinano fascino, accoglienza, modernità e freschezza come l'Hirschen. Un luogo magico con una cucina eccezionalmente buona, dal pranzo semplice alla cena. Raphaela e Jonathan fanno la loro magia.

Qui sarete restii a lasciare il vostro posto al sole per tornare in pista. Caviale e ostriche, sashimi - ma anche pasta, braciole o il classico gulasch alla panna? Suggerimento: varianti di fonduta!

L'ambiente elegante dell'Aurelio rende piena giustizia all'esclusivo hotel di fascia alta. Gli ingredienti regionali si fondono in menu sottilmente composti per creare piatti classici e moderni.

Questo hotel biologico riesce a essere un luogo autentico, locale e allo stesso tempo molto moderno. L'agricoltura alle porte di casa dà il ritmo alla cucina, che è sempre sorprendente.

Che vista sul Lago di Costanza! Il menu a sorpresa Ländle del Mehdafu offre da cinque a sette portate con creazioni a base di ingredienti regionali come l'agnello di Eichenberger e il pesce del Lago di Costanza.

Con questa vista, ci si potrebbe quasi dimenticare del cibo. Ma i deliziosi piatti di stagione preparati con i migliori ingredienti provenienti dalla nostra azienda agricola e da fornitori selezionati sono troppo buoni per questo!

Qui tutto si fonde: il cibo biologico, il bellissimo giardino e il servizio cordiale. Pane di lenticchie e ceci o spezzatino di cervo con spaetzle di zucca, seguiti da deliziosi dessert.

La sala rustica è l'ambiente perfetto per la cucina tradizionale contemporanea, dal filetto di pesce gatto affumicato a caldo al maiale arrosto. Se non riuscite a decidere, scegliete il menu "gatto in camicia".