Aldo Sohm e Gerhard Kracher sono amici da oltre dieci anni. Si sono conosciuti a New York nel 2004, quando Aldo Sohm si è trasferito dal Tirolo a New York per fare esperienza internazionale come sommelier. Oggi è capo sommelier del ristorante "Le Bernardin", il più acclamato e probabilmente uno dei più famosi ristoranti della costa orientale degli Stati Uniti. Negli ultimi anni ha ottenuto numerosi riconoscimenti, come il titolo di "Miglior Sommelier" negli Stati Uniti e la massima onorificenza, quella di Sommelier Campione del Mondo. Gerhard Kracher, all'epoca braccio destro di suo padre Alois Kracher, stava viaggiando in rappresentanza dell'importante mercato statunitense. I due entrarono subito in sintonia. L'amore per i grandi vini del mondo e per l'ottima cucina li legò rapidamente! Oggi Gerhard è la terza generazione a gestire il Weinlaubenhof, famoso in tutto il mondo. I suoi vini sono presenti nelle carte dei vini dei migliori ristoranti di 45 paesi. Negli ultimi decenni la cantina è stata costellata di premi e valutazioni elevate. Dal 2009, i vini vengono prodotti insieme con il nome di Kracher & Sohm. Come spesso accade, l'idea è nata mangiando e bevendo! Entrambi amano i vitigni autoctoni e sono particolarmente appassionati di Grüner Veltliner. Hanno deciso di scegliere la regione del Weinviertel, perché ci sono molti vecchi vigneti su formazioni di terreno particolari e c'erano siti da affittare. Il primo vino, un Grüner Veltliner, fu un vero successo. Sono seguite immediatamente le migliori valutazioni di riviste come "Wine & Spirits". Le annate successive si sono affermate bene e ora vanno a ruba.
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