Negli ultimi anni la qualità della viticoltura nello stato federale più meridionale dell'Austria è aumentata in modo sorprendente. La Carinzia vanta una storia vitivinicola millenaria. La secolarizzazione delle istituzioni ecclesiastiche sotto l'imperatore Giuseppe II diede inizio al declino della viticoltura, mentre la catastrofica comparsa della muffa alla fine del XIX secolo causò enormi danni ai vigneti della Carinzia. Nel periodo tra le due guerre la viticoltura subì un completo arresto. Solo nel 1972 la storia della viticoltura nella Lavanttal venne nuovamente ricordata. Allora Herbert Gartner, laureato di Klosterneuburg e impiegato di lunga data presso la Camera dell'Agricoltura della Carinzia, decise di piantare nuovamente viti nel vigneto Oberer Weinzedl a St. Andräer Burgstall. Il sonno della Bella Addormentata della viticoltura carinziana è giunto al termine. L'Associazione dei viticoltori della Carinzia è stata fondata nel 2001 e, con il gruppo di lavoro “Vino della Carinzia”, ha creato una piattaforma di marketing ufficiale che serve a pubblicizzare professionalmente il marchio e promuovere l'immagine del vino della Carinzia attraverso adeguate pubbliche relazioni e miglioramento della qualità. La viticoltura carinziana ha ottenuto la base giuridica dal Parlamento regionale con la legge sulla viticoltura della Carinzia del novembre 2005. Alla Carinzia è stata concessa una quota di impianto di 100 ettari dalla riserva regionale austriaca e nel 2013 se ne sono aggiunti altri 100. Chi vuole piantare qui deve chiedere alla Regione della Carinzia il permesso di piantare nuovi vigneti. Oggi la Carinzia è una regione vinicola di qualità riconosciuta legalmente e, insieme all'Alta Austria, Salisburgo, Tirolo e Vorarlberg, fa parte della regione vinicola del Bergland. Nel 2011 sono state prodotte per la prima volta più di 100.000 bottiglie di vino. I centri della viticoltura sono le regioni di Feldkirchen-Ossiacher See, Klagenfurt-Wörthersee, Lavanttal, St. Veit an der Glan, Sittersdorf e Trixnertal. Dal 2003 i “vignaioli cittadini” gestiscono i vigneti nel capoluogo Klagenfurt am Wörthersee. Oggi la maggiore concentrazione di produttori si trova nella Lavanttal, dove oltre a quelle già citate vanno menzionate le famiglie Gritsch, Janko, Klade, Lippitz e l'Abbazia di San Paolo. Nella regione di Feldkirchen la famiglia Lassing ha ricoltivato le terrazze del castello, che vale la pena vedere; Ci sono anche ottimi vini di Gerhard Köck e Gerald Neumaier. C'è molta attività nella zona di St. Veit da Hubert Vittori con “Vinum Virunum” e Weinkultur Hochosterwitz, alla famiglia Salbrechter e Marcus Gruze con il suo “Georgium” sul lago Längensee. Felix Kucher e Johann Lamprecht sono attivi nella Trixnertal, Rosa e Karl Hren a Sittersdorf. Il nuovo viticoltore più importante è l'imprenditore Alfred Riedl, che ha già ampliato i suoi vigneti intorno al castello di Taggenbrunn a circa 20 ettari.
