Il vino brasiliano è ancora esotico in Europa, ma il paese, associato principalmente al calcio, ha da tempo abbandonato lo status di paese emergente quando si tratta di produzione di vino. Oggi gli ettari vitati sono circa 90.000, anche se quasi la metà è riservata alla produzione di uva da tavola. A causa del clima caldo e umido, molti vigneti sono coltivati con viti ibride come l'Isabella, che si sono rivelate meno suscettibili alle malattie da marciume. Almeno circa 12.000 ettari sono ancora coltivati con la vite Vitis Vinifera conosciuta in Europa, e la tendenza è in aumento. Il Brasile è il terzo paese vitivinicolo del continente sudamericano ed è da tempo entrato tra i primi venti al mondo in termini di produzione ed esportazioni. La famosa casa di champagne Moet & Chandon si rese conto già negli anni '70 del potenziale del paese e fondò un'azienda nel profondo sud del Brasile. Oggi Chandon non produce qui solo spumanti di alta qualità, ma ha trovato imitatori e, in una certa misura, ha anche stabilito una cultura dello spumante. La viticoltura ha una lunga tradizione in Brasile; le prime viti furono piantate dagli immigrati nel XVI secolo. Oggi la maggior parte della viticoltura brasiliana si svolge nel profondo sud, nella regione del Rio Grande do Sul, al confine con l'Uruguay. La sottoregione più conosciuta è la Valle dos Vinhedos, la valle del vino, in cui hanno sede la maggior parte dei produttori e, almeno in alcuni casi, producono vino straordinariamente buono. La regione del Rio Grande do Sul ospita anche una delle più grandi cooperative vinicole del mondo (1.500 soci). Il vino è prodotto da vitigni internazionali conosciuti anche in altri paesi dell'America Latina e viene imbottigliato come cuvée o come varietà singola. Una particolarità sono i vigneti del nord, intorno al 3° e 4° grado di latitudine vicino all'equatore. Queste viti possono effettivamente essere raccolte due volte l'anno.
