Solo pochi ettari coprono la piccolissima zona viticola a nord di Gisborne, eppure qui si trova uno dei nuclei della viticoltura neozelandese. Nel 1897 qui fu costruito un istituto di ricerca per studiare la viticoltura, che per la prima volta in Nuova Zelanda si occupò intensamente di questo argomento. Ciò portò alla prima fioritura della viticoltura nella Bay of Plenty, ma fino ad oggi la zona non è cresciuta molto e i ceppi di vite stanno diminuendo. Anche Wikato/Bay of Plenty non è una regione vinicola contigua; si sono piuttosto formate piccole enclavi nel paesaggio dolcemente collinare e fertile in cui il vino viene prodotto con grande impegno. Il clima è moderatamente caldo, soprattutto perché i vigneti sono esposti anche agli influssi rinfrescanti del mare. I terreni sono generalmente costituiti da terriccio fertile su strati di argilla. La gamma dei vitigni è ampia. L'attenzione alla Baia è sullo Chardonnay, ma i vini sono prodotti anche con Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Cabernet Sauvignon, Merlot e Malbec. Poiché le cantine hanno selezionato le loro ubicazioni con molta attenzione, i vini sono sempre di alta qualità e non devono temere confronti nel proprio paese o a livello internazionale.
