L'AVA della costa meridionale si estende attraverso le contee costiere occidentali della contea di Los Angeles, della contea di Orange e della contea di San Diego. I vigneti si trovano tra le città di Los Angeles a nord e San Diego, al confine con il Messico, a sud. La vasta area è divisa in una serie di sottoregioni più piccole per mostrare le differenze climatiche e geologiche. Il clima è più temperato a causa della vicinanza costiera all'Oceano Pacifico. I vini presentano una buona struttura acida e aromi finissimi, che nascono dalle forti escursioni termiche tra il giorno e la notte. Lo speciale microclima delle zone "a clima freddo" dell'entroterra è particolarmente adatto alla coltivazione delle varietà borgognone Chardonnay e Pinot Nero. Di solito in queste regioni troverete invano grandi aziende vinicole; queste sono regioni per individualisti impegnati e specialisti della Borgogna.
