Salta al contenuto
Cerca in

Hatozaki Pure Malt

Kaikyo Distillery

Shutterstock_Evgeny Karandaev | Foto beigestellt
Die Familie Yonezawa zog im Jahr 1856 nach Akashi City. Nachdem sie bereits die Kunst des Sake-Brauens beherrschte, begann die Familie 1917 mit der Destillation. Ein Jahrhundert später ehrt Kimio Yonezawa, der Master Blender und Destillateur des Hauses, sein Erbe und das 100-jährige Bestehen des neuen Zweiges im Familienunternehmen, indem er die Kaikyo-Destillerie und die Hatozaki-Whiskys kreierte. Alle Hatozaki-Whiskys sind das Ergebnis eines doppelten Blendings. Zuerst werden mehrere Whiskys ausgewählt, um den Basis-Blend zu erstellen. Diese Auswahl wird dann so lange wie nötig reifen gelassen. Ein Teil dieses Basis-Blends wird dann in der Kaikyo-Destillerie, die ihren Namen von der nahegelegenen Hängebrücke hat, mit anderen Whiskys in Fässer abgefüllt. Während dieser zweiten Stufe des Blendings werden verschiedene Arten von Fässern verwendet, wie Bourbon, Sherry, Sakura (japanische Kirsche) oder sogar Mizunara (japanische Weißeiche). Dieser Schritt ermöglicht es, zusätzliche aromatische Noten einzuarbeiten
90
Punti
Tasting 2021
Home Mangiare e Bere Distillati Kaikyo Distillery Hatozaki Pure Malt

Hatozaki Pure Malt della distilleria Kaikyo Distillery è stato valutato con 90 punti Falstaff. Si tratta di uno Whisky Giappone proveniente da Giappone.

Note di degustazione

90
Degustazione dal 02.11.2021: Benjamin Herzog, Erhard Ruthner, Roland Graf, Othmar Kiem, David Penker, Hermann Botolen, Daniel Ulicny, Heinz Karasek, Katharina Schwaller

Al naso spicca un aroma di base leggermente aspro, con una nota di pepe e di mela cotogna erbacea. Al palato è piuttosto magra, la dolcezza del malto risuona in sottofondo. Bel sapore di botte nel finale.

Scopri di più sulla degustazione
Distilleria: Kaikyo Distillery
Categoria: Whisky / Whiskey - Whisky Giappone - Blended Malt
Grado alcolico: 46%
Prezzo: 20 - 50 €
www.topspirit.at
Contenuto: 0.7 Litro
Distillati per annata
Alla ricerca di distillati Falstaff

Distilleria Kaikyo Distillery

Kaikyo Distillery

1-3, Okurahachiman-cho
673-0871 Akashi-city
Japan

Maggiori informazioni sulla distilleria

Distillati di questo produttore

9 voci
Ordina per
Hatozaki Blended
Kaikyo Distillery
Giappone
Giappone
Whisky / Whiskey
40%
Immagine del prodotto Hatozaki Blended
94
Hatozaki Blended
Kaikyo Distillery
Giappone
Giappone
Whisky / Whiskey
40%
Immagine del prodotto Hatozaki Blended
92
135° East Hyogo Dry Gin
Kaikyo Distillery
Giappone
Giappone
Gin
42%
Immagine del prodotto 135° East Hyogo Dry Gin
91
135° East »Hyogo« Dry Gin
Kaikyo Distillery
Giappone
Giappone
Gin
42%
Immagine del prodotto 135° East »Hyogo« Dry Gin
91
135° East Hyogo Dry Gin
Kaikyo Distillery
Giappone
Giappone
Gin
42%
Immagine del prodotto 135° East Hyogo Dry Gin
90
Hatozaki Pure Malt
Kaikyo Distillery
Giappone
Giappone
Whisky / Whiskey
46%
Immagine del prodotto
90
135° East Hyogo Dry Gin
Kaikyo Distillery
Giappone
Giappone
Gin
42%
Immagine del prodotto
90
Hatozaki Pure Malt
Kaikyo Distillery
Giappone
Giappone
Whisky / Whiskey
46%
Immagine del prodotto Hatozaki Pure Malt
90
135° East Hyogo Dry Gin
Kaikyo Distillery
Giappone
Giappone
Gin
42%
Immagine del prodotto 135° East Hyogo Dry Gin
88
Distillato-Notizie
1 / 12