La distilleria ligure Mulino di Sassello lancia col brand Signor Camillo il distillato Medaglia d'Oro - Category Winner e Global Finalist ai World Whiskies Awards di Londra 2026, ancora prima del debutto ufficiale. Tre anni di barrique francese per un cereale antico, tutto italiano.
A Sassello, nel cuore del Parco del Beigua – UNESCO Global Geopark – la distilleria Il Signor Camillo presenta il primo whisky italiano realizzato al 100% da farro, cereale che fino a oggi ha raccontato il pane e la pasta, ma mai un distillato. La materia prima cresce a pochi passi dagli alambicchi, viene macinata a pietra nel mulino di famiglia, attivo dal 1830, e affina poi per oltre tre anni in barrique nuova da 225 litri di rovere francese della foresta di Allier (firmata Botti Gamba di Castell'Alfero).
Il primo riconoscimento è arrivato ancora prima dello scaffale: ai World Whiskies Awards di Londra 2026 il distillato conquista in un colpo solo la Medaglia d'Oro, Category Winner e Global Finalist, entrando di fatto tra i primi cinque al mondo nella propria categoria. Un esordio che consolida il percorso della distilleria di Diego Assandri, quinta generazione di mugnai liguri, già habitué dei podi londinesi con la linea Moonshine dal 2023.
Naso: scorza di lime, composta di pesca matura, olio di pino, sandalo.
Palato: oleoso e avvolgente, pesca ossidata, rimandi di vermouth, nuance erbacee, sapidità minerale.
Finale: lungo su quercia tostata, con un accenno di affumicatura.
Gradazione: 41,5°
Formato: 50 cl
Distillazione: pot still in rame più colonna discontinua
Distribuzione: in esclusiva 1492 Coloniale Group.
