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Perera Verde

Vitigno bianco

Symbolbild: shutterstock

Il vitigno Perera è presente principalmente nel territorio del Conegliano-Valdobbiadene, dove è stato a lungo confuso con il vitigno Prosecco, che negli ultimi anni ha ripreso il nome originario Glera, che vale anche per il vitigno Verdicchio bianco. D'altra parte, la varietà abbastanza fertile produce spesso raccolti imprevedibili perché la vite fiorisce in modo irregolare e spesso causa problemi. Inoltre la varietà è molto suscettibile ad entrambe le varianti di multifoglia ed anche all'ingiallimento dorato. Quando sono colpite da questa malattia, le foglie della vite ingialliscono molto presto e non consentono più la fotosintesi, che porta a bacche acerbe. Non è noto se il nome del vitigno a maturazione tardiva sia dovuto alla forma dell'acino, che ricorda le pere, o all'aroma di pera del vino. La Perera non viene prodotta in purezza, ma può essere aggiunta come piccola componente in una cuvée per la produzione del Prosecco nella zona di Conegiano-Valdobbiadene. Viene aggiunto in piccole quantità anche alla cuvée di Verdiso e Verdicchio Bianco nel nobile vino dolce Torchiato di Fregona. Non sono note presenze al di fuori del territorio di Conegliano-Vadobbiadene.

Nazione di origine: Italia
Colore: bianco
Terroir: Miscela di marna, argilla e calce. Arenaria argillosa
Prezzo: 4.5 a 15 €

Questo vitigno è anche conosciuto con il nome:

Perera

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