La varietà di vino bianco Plavec in realtà si chiama Plavec Zuti nella sua interezza. "Zuti" significa qualcosa come "giallo", che è un riferimento al colore delle bacche quando sono completamente mature. Il Plavec è un vitigno di lunga tradizione, soprattutto nella Croazia settentrionale e nella Slovenia meridionale. Un tempo l'uva Plavec veniva commercializzata come uva da tavola, anche se il contenuto di zucchero degli acini grandi è piuttosto moderato. La produzione vinicola di questo vitigno risale a tempi più recenti. I vini Plavec, sensibili all'oidio, sono piuttosto leggeri e neutri, ma con rigorosi limiti di resa si ottengono qualità di qualità più elevate, soprattutto se prodotti con varietà pure. Grazie alla sua buona acidità, Plavec è adatto anche alla produzione di vini spumanti e viene utilizzato anche come parte di una cuvée. In Croazia il Plavec è originario delle regioni intorno a Zagabria, cioè Continentalna Hrvatska, Plesivica, Prigorje-Bilogora e Pokuplje. La varietà si trova anche in Slovenia nelle regioni Posavje e Stajerska sotto il nome Riumeni Plavec. La superficie vitata in Croazia è di circa 15 ettari, mentre in Slovenia è di circa 60 ettari. Non sono note altre occorrenze di Plavec.
Questo vitigno è anche conosciuto con il nome:
Giallo, Gelber, Debeli Klesec, Plavez Jaune, Plavac Plavac Žuti Rumeni, Plavec Rumeni, Plavec Zuti, Rumeni Plavec, Yellow
