Il vino rosso Contrada Guardiola Terre Siciliane IGT, annata 2016 della cantina Passopisciaro è stato valutato nel 2019 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 96 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Nerello Mascalese proveniente da la regione Sicilia in Italia.
Note di degustazione
Colore rubino frizzante e mediamente denso, con orlo chiaro. Si apre con pronunciate note speziate di pietra focaia, cedro e timo, seguite da melograno e buccia d'arancia essiccata. Corposo e deciso, ma anche bevibile e succoso, con molti tannini a maglia fine, sapido, con un arco ampio e un finale molto lungo.
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