Il vino bianco Sauvignon Collio DOC, annata 2017 della cantina Schiopetto è stato valutato nel 2019 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 92 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Sauvignon Blanc proveniente da la regione Friuli-Venezia Giulia in Italia.
Note di degustazione
Colore giallo paglierino chiaro brillante. Si apre con note leggermente affumicate, qualche fiore di sambuco, ma nel complesso non molto intenso. Poi sboccia bene al palato, salato e di buona densità, frutta concisa con note di prugne mirabelle, uva spina e mango verde, persiste a lungo.
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