Il prosecco Tenuta Castaldo Asolo Prosecco Superiore DOCG Brut, annata 2023 della cantina Cecchetto Giorgio è stato valutato nel 2024 da Simon Staffler, Othmar Kiem con 90 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Glera proveniente da la regione Veneto in Italia.
Note di degustazione
Delicato colore giallo-verde con riflessi dorati. Naso fine di pera, mela verde e fiori bianchi, poi un po' di menta. Perlage piacevole. Al palato ha un'acidità vivace, succosa e con un leggerissimo grip, con un finale molto giallo-fruttato e lievemente fermo.
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