Il spumante Tenuta Castaldo Asolo Prosecco Superiore DOCG Brut, annata 2023 della cantina Cecchetto Giorgio è stato valutato nel 2024 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 90 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Glera proveniente da la regione Veneto in Italia.
Note di degustazione
Giallo verdolino delicato con riflessi dorati. Bello note di pera, mela verde e fiori bianchi, poi un po' di menta al naso. Perlage piacevole e acidità vivace al palato, succoso, con un leggerissimo grip e grandi note di frutti gialli. Leggermente frenato nel finale.
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