Der Schaumwein Tenuta Castaldo Asolo Prosecco Superiore DOCG Brut, Jahrgang 2023 des Weinguts Cecchetto Giorgio wurde 2024 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Glera aus der Region Venetien in Italien.
Verkostungsnotizen
Zartes Grüngelb mit goldenen Reflexen. Feine Nase nach Birne, grünem Apfel und weißen Blüten, später etwas Minze. Angenehme Perlage, im Trunk lebendige Säure, dabei saftig und mit ganz leichtem Grip, im Finale sehr gelbfruchtig und etwas gesetzt.
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