Il vino rosso Barolo DOCG Fossati, annata 2011 della cantina Borgogno è stato valutato nel 2016 da Othmar Kiem con 93 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Nebbiolo proveniente da la regione Piemonte in Italia.
Note di degustazione
Colore rubino-granato intenso e scintillante. Naso molto chiaro e fragrante, ricco di prugne mature, tartufi e terra umida, molto profondo. Tannino ricco e sapido al palato, pungente e denso, rivestito di smalto dolce, si distende con ricchezza, profondo.
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