Il vino rosso Pausania Malvasia Nera Salento IGT, annata 2019 della cantina Cantine San Giorgio - Tinazzi è stato valutato nel 2021 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 92 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Malvasia Nera proveniente da la regione Puglia in Italia.
Note di degustazione
Colore rosso rubino ricco e scintillante. Si apre con un naso multistrato di mora, mirtillo, spezie scure, pepe e cardamomo, con un po' di cioccolato fondente in sottofondo. Al palato presenta tannini decisi e sapidi, con molta frutta dolce e fondente, frutta scura e un finale di cioccolato fondente.
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